맑은 순두부국｜연두순 레시피

순두부 1봉을 넣고 원하는 만큼 물을 넣는다.

 

나는 4명이서 먹을 양을 만드느라 물을 많이 부었다.

 

 

다시마를 넣고 팔팔 끓여준다. 물이 끓어오르면 다시마를 빼준다.

 

 

파를 넣어준다. 대파가 없으면 쪽파도 좋다.

 

 

그리고 간을 해줄 건데, 나는 연두가 있어서 연두로 간을 했다. 연두 한 숟가락씩 넣어보고 심심하다 싶으면 더 넣으면 된다.

 

연두가 없다면 국간장이나 소금으로 간을 하면 된다.

 

 

아주 간단하지만 깔끔하니 맛있다. 매콤한 국믈을 먹고 싶다면 고추를 썰어넣어도 좋다.